必需严禁制售高风险食

　　必需陪餐轨制不流于形式。不得加工制做四时豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、抽芽土豆等高风险食物。学校食堂餐具、消毒并存放于公用保洁设备内，确保每餐均有学校相关担任人取学生配合用餐。“十必需”》（以下简称《“十必需”》）《学校食堂工做人员“十不准”》，中小学、长儿园食堂不得制售冷荤类食物、生食类食物、冷加工糕点，《“十必需”》还提出，